Ligne complète pour le traitement des fèves de cacao Carle & Montanari / Lehmann 1.200 kg/h
Ligne complète pour le traitement des fèves de cacao Carle & Montanari / Lehmann 1.200 kg/h
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Adresse:Lombardie, Italie
Description
Ligne complète utilisée pour le traitement des fèves de cacao, avec une capacité totale de 1.200 kg/h.
L'installation est principalement composée d'équipements Carle & Montanari (Italie) et Lehmann (Allemagne) et a été mise en service en 1992.
La ligne couvre l'ensemble du processus de transformation du cacao, depuis la préparation et le nettoyage des fèves jusqu'aux étapes suivantes de pré-torréfaction, séparation, alcalinisation, torréfaction, concassage, pressage et tempérage, aboutissant à la production de cacao en poudre et à la gestion du beurre et de la masse de cacao.
L'installation comprend en outre les systèmes auxiliaires associés, réservoirs, pompes, tableaux de commande et accessoires indiqués dans la configuration.
La ligne n'est pas actuellement en production. Sur demande, le vendeur peut fournir un support pour l'installation par son personnel.
Contactez-nous pour obtenir de plus amples informations, la documentation technique ou pour organiser une inspection.
Caractéristiques
| Fabricant | Carle & Montanari / Lehmann |
| Modèle | Complete Cocoa Processing Line 1200 kg/h |
| Année | 1992 |
| Condition | D'occasion |
| Numéro de stock | 00003 |
| Goulotte d'alimentation : | 1 × trémie pour fèves de cacao |
| Puli‑trice: | Lehmann CR5E |
| Capacité de nettoyage: | 1.800 kg/h |
| Éliminateur de pierres: | Lehmann ERD 20/D |
| Capacité d'élimination des pierres: | 1.800 kg/h |
| Pré-toasteuse / sécheuse: | Carle & Montanari ETS/1000 |
| Capacité du sèche-linge: | 1.100 kg/h |
| Winnower / frangitore-separatore: | Lehmann DBD |
| Équipement broyeur-séparateur:: | Moteurs, ventilateurs, cyclone, casse-dômes AMS, tuyauterie de liaison et tableau électrique |
| Installation d'alcalinisation: | Carle & Montanari AKV/1250 |
| Composition: | Section de dosage/alimentation, réacteur d'alcalinisation, trémie pour nibs alcalinisés |
| Préparation de la solution alcaline: | Réservoir RSA-2500 avec tuyauterie, valve électropneumatique, moteur à vide et accessoires |
| Tostaoreille / sécheur: | Carle & Montanari EVS 1000 |
| Moulin à broches : | Carle & Montanari MAP 1000/s |
| Moulin à billes avec agitateur: | Lehmann FM 50 |
| Groupe de pompage: | FM/HD 66 |
| Presse cacao: | 2 × Carle & Montanari POV 540/B2-14 |
| Équipement presses cacao: | Groupe hydraulique, refroidissement/filtration d'huile, homogénéisateur GDO, balance électronique pour beurre de cacao, panneau électrique et hydraulique, pompes, moteurs et accessoires |
| Filtre-presse beurre de cacao: | FPM 5/30 |
| Équipement filtre-presse: | Prefiltre, pompe à engrenages, vanne de dérivation, manomètre, tuyauterie, raccords et accessoires |
| Pressuriseur à plaques: | Carle & Montanari Beta-10 |
| Équipement de trempe à plaques : | Pompe, accessoires et tableau de contrôle |
| Tjuste à vis: | Lehmann |
| Équipement de trempe à vis : | Pompe et tableau de contrôle |
| Système d'ajout de lécithine: | Carle & Montanari |
| Mélangeur: | M04 |
| Équipement système: | Groupe pousseur/pulvérisateur pour la lécitine, trémie de collecte, vis d'extraction, régulateur de température et accessoires |
| Casse-gâteau: | Carle & Montanari GMV |
| Capacité romptorres | 600–700 kg/h |
| Ligne d'emballage du cacao | incluse |
| Ligne d'emballage de pâte/liquore de cacao: | incluse |
| Installation de cacao en poudre: | Carle & Montanari IPC/500 |
| Capacité de l'installation : | 600 kg/h |
| Équipement de l'installation: | Système de refroidissement, accessoires et tableau de commande |
| Équipements additionnels: | Réservoirs de masse/chocolat liquide, pompes et accessoires inclus |